Als de temperatuur eindelijk boven de 20 graden uitkomt en de avonden langer worden, wil je echt buiten zijn. Niet even snel een broodje eten op een plastic stoel, maar echt ontspannen, languit, met goede mensen om je heen. Low dining maakt dat mogelijk: een manier van buiten leven waarbij lage meubels, vloerkussens en een lage tafel zorgen voor een heel andere sfeer dan de klassieke tuinset.
Wat is low dining precies?
Bij low dining zit je niet rechtop aan een standaardtuintafel maar laag bij de grond, op brede kussens of loungebanken, rondom een tafel van 25 tot 35 centimeter hoog. Het concept heeft wortels in de Japanse zitcultuur - waar men traditioneel op tatami-matten zit - en de Mediterrane buitenleeftraditie van Griekenland, Spanje en Marokko. In Nederland is het nu volop in opmars, mede doordat de tuin als verlengstuk van het huis wordt gezien.
Het grote verschil met een gewone tuinset zit hem in de dynamiek. Bij low dining zit je naast je gasten in plaats van tegenover hen, wat een heel andere sfeer geeft. Je bent samen in een gedeelde ruimte, niet formeel aan tafel. Dat maakt het perfect voor lange, ontspannen zomeravonden met vrienden of familie.
De juiste meubels voor een low dining hoek
De meubels mogen niet hoger zijn dan 30 tot 40 centimeter vanaf de grond. Dat klinkt laag, en dat is het ook - maar zodra je er eenmaal zit, wil je niet meer anders. De meest gebruikte opties:
- Palletkussensettels - gemaakt van gerecyclede houten pallets met dikke kussens erop. Goedkoop, duurzaam en makkelijk aan te passen aan je eigen smaak.
- Lage loungesets van rotan of kunststof rotan - weerbestendig en licht van gewicht. Merken als Woood en Garden Impressions bieden dit in Nederland aan.
- Vloerkussens van 15 tot 20 centimeter dik - ideaal als extra zitranden of voor extra gasten. Kies waterafstotende stof zoals olefin als ze permanent buiten blijven.
De lage tafel in het midden mag maximaal 30 centimeter hoog zijn. Een platte houten schijf op kleine pootjes, een terracottakleurige betonnen salontafel of een gevlochten rotan bijzettafel past hier goed bij. Meer inspiratie voor buitenzitplaatsen vind je in ons eerdere stuk over creatieve zitmogelijkheden in de tuin.
Kleuren en materialen die de sfeer bepalen
Low dining heeft een warme, organische uitstraling die om specifieke kleuren vraagt. Terracotta, olijfgroen, zandbeige en warm taupe passen hier perfect bij - de aardetinten die ook in het interieur dit seizoen domineren. Vermijd felle primaire kleuren en metallic accenten, die doorbreken de rustgevende sfeer die je wilt neerzetten.
Kies voor kussenstoffen van linnen of geweven katoen. Hout als meubelmateraal mag wat verwering vertonen - een geborstelde teak- of acaciahouten tafel ziet er alleen maar mooier uit naarmate het seizoen vordert. Rotan geeft een Mediterraan gevoel, terwijl beton of lichte steen een wat urbaner karakter geeft aan je opstelling.
Planten die beslotenheid en sfeer geven
Geen low dining zonder de juiste beplanting eromheen. De truc is dat je hoge planten gebruikt om een gevoel van beslotenheid te creeren, terwijl de zitruimte zelf open blijft. Olijfbomen in grote terracottapotten werken uitstekend, net als siergras (Miscanthus sinensis) of bamboepotten langs de rand. Dit sluit mooi aan bij de bredere trend waarbij de groene tuin betontuinen definitief achter zich laat.
Lavendel, rozemarijn en andere mediterrane kruiden in kleinere potten passen goed in dit plaatje en leveren bovendien een heerlijke geur op wanneer je ze aanraakt. Verspreide terracottapotten op de grond tussen de zitkussens geven het geheel een authentieke, warme uitstraling.
Verlichting als sfeermaker
Bij low dining is verlichting geen bijzaak. Omdat je laag zit, wil je lichtbronnen die ook laag staan of juist hoog genoeg zijn om boven je uit te komen. Wat het beste werkt:
- Olielantaarns op de grond - zet ze tussen de planten en op de centrale tafel. Het levende vlammetje geeft een warmte die elektrisch moeilijk te evenaren is.
- Tuinslingers boven de zitruimte - hang ze tussen twee vaste punten, een schutting of pergola werkt prima. Let op dat je het snoer netjes wegwerkt met kabelbinders.
- Solar-grondlichtjes - steek ze in de grond rondom je opstelling. Ze laden overdag op en geven s avonds automatisch licht, zonder gedoe met kabels.
Combineer meerdere lichtbronnen op verschillende hoogtes voor een gelaagd, warm effect. Wil je je terras als geheel aanpakken, dan vind je in ons artikel over luxe terrasinrichting wat er allemaal mogelijk is.
Hiermee begin je dit weekend
Je hoeft je tuin of terras niet volledig te verbouwen om te starten met low dining. Ga dit weekend naar een woonwinkel of kijk online naar een paar grote vloerkussens en een lage bijzettafel. Zet ze op je terras en eet vanavond buiten terwijl je laag zit. Het verschil in sfeer merk je meteen.
Wil je een stap verder gaan, investeer dan in een goede lage loungebank en een centrale lage tafel als vaste basis. Voeg mediterrane planten in potten toe, hang een slingerverlichting op en de zomeravonden zien er dit jaar heel anders uit. Het kost minder dan je denkt, en het geeft meer dan je verwacht.
